Archive for the Madlavning Category

Hvad en indisk restaurant skal kunne tilbyde

Posted 23 september 2014 by
Tagged As: , , , | Categories: Fritid & Hobby, Mad, Madlavning | No Comments
indisk restaurant

Det indiske køkken går mere end 5.000 år tilbage i tiden og har alle årene både inspireret andre køkkener og blevet inspireret af fremmede køkkener. Indien er et meget stort land med et utal af kulturer og religioner. For eksempel er der flere i Indien, der ikke spiser kød, hvorfor indisk mad er rig på […]

Hvor længe må man stirre på en pakke kød?

Posted 19 november 2013 by
Tagged As: | Categories: Madlavning | No Comments

Nogle gang er det bare det kedeligste at skulle hjem fra arbejde og lave mad, især når man skal spise alene. Man finder sig selv stå der, i sit supermarked foran kød disken og stirre på kødpakkerne og venter på at en af dem hopper op i kurven sammen med en opskrift, og resten af […]

Mit indlæg handler om hvorvidt en hvidvin kan være en vin til fisk

Posted 22 marts 2012 by
Tagged As: , , , | Categories: Madlavning, Vin | 1 Comment

Jeg har længe gået og tænkt på noget, og nu har jeg besluttet mig for, at jeg ville prøve at spørge jer læsere. Jeg har nemlig længe undret mig over, om det egentlig findes en hvidvin, der er en god vin til fisk?

Ny kur: Urter og pukka te i lange baner

Posted 19 januar 2012 by
Tagged As: , , | Categories: Madlavning, Sundhed & helse | 2 Comments

Efter jeg i  mange år har levet utroligt usundt, har jeg nu besluttet mig for, at der skal ske noget nyt. Måske skyldes det min alder, men når jeg fx spiser slik og søde sager, så kan jeg mærke ubehag i hele min krop. Jeg har læst, at hvis man vil blive sund og få […]

Pålægsmaskiner var bedste investering til mit køkken

Posted 24 oktober 2011 by
Tagged As: , , , | Categories: Madlavning | No Comments

På en eller anden måde er jeg faktisk godt træt af, at jeg ikke tidligere har investeret i pålægsmaskiner til mit køkken, for nu kan jeg da godt se, hvor mange timer, jeg rent faktisk sparer ved hjælp af disse fantastiske maskiner, der nærmest gør alt det kedelige arbejde for en, og tilmed rigtig hurtigt.

Japanske knive og et mandolinjern skal man da have i sit køkken

Posted 20 juni 2011 by
Tagged As: , , | Categories: Madlavning | No Comments

Jeg er ved at uddanne mig til kok, og jeg leder derfor efter nogle japanske knive. Egentlig var det en stor overraskelse for både mig selv og min omgangskreds, at jeg valgte at melde mig til lige netop denne uddannelse, men efter gymnasiet, valgte jeg at tage et sabbatår, der hurtigt blev til to, hvor […]

Jeg skal finde køkkenknive fra Victorinox knive til min kæreste

Posted 15 juni 2011 by
Tagged As: , , | Categories: Madlavning | No Comments

Min kæreste ønsker sig nye køkkenknive, da dem hun har er ved at være ret gamle. Det forstår jeg godt, da det er nogle, hun har arvet efter sine forældre, så jeg synes også, det er på tide, hun får nogle nye. Jeg har en kammerat, der er ved at uddanne sig til kok, og […]

Skal vi invitere ham med ud og købe køkkenudstyr og maskiner?

Posted 23 marts 2011 by
Tagged As: , , , , | Categories: Madlavning | No Comments

Min søn skal snart flytte hjemmefra, og han har selvfølgelig ikke tænkt på, at han skal have skaffet sig køkkenudstyr og maskiner, før han kan klare sig ordentligt, så min mand og jeg har tænkt på at forære ham noget, han kan starte med. Det er egentlig sjovt, at han ikke tænker på sådan noget, […]

Jeg skal ud og købe nye køkkenknive

Posted 4 marts 2011 by
Tagged As: , , , | Categories: Madlavning | No Comments

Jeg står her og er helt desperat fordi jeg virkelig mangler nye køkkenknive. Mine gamle er ved at være godt slidte, og jeg tror umiddelbart ikke, det er noget som der kan klares med en knivsliber. Så jeg leder på livet løs efter nogle, som er lige så gode som de gamle, jeg har nu.